건강하게 오래사는법 비밀 소식의중요성

건강하게 오래사는법 1. 한국사례

우리나라 최고 장수 마을이라는 전라북도 순창군
그곳에 사시는 한옥금할머니 100세 넘긴 나이에도 고된 농사일을 거들만큼 정정하시고 기력이 좋다.

 

 

딱히 유별난 건강 비결도 없고 그저 매 끼 규칙적으로 식사하시는게 다임

소고기나 육회 다 안간가리고 다 잘 잡수시는데 잡술 만큼만 딱 잡수지 맛있다고 많이 잡숫고 이런게 없어요

한옥금할머니의 식사량은 하루 1700칼로리 정도로 늘 정해진 시간에 이정도 식사량만 유지하고 계십니다.

 

 

교수님이 만난 600여명의 장수 노인들 가운데 비만인은 한사람도 없었음
모두 군살없는 마른체형

 

건강하게 오래사는법 2. 일본사례

 

일본 최고의 장수마을이라 불리는 오키나와 최근 이곳에 이상한 현상이 나타난다는데
장수 마을이랑 이름난 이 마을의 평균 수명이 급격히 하락하고 있다는 것

 

늙은 사람들의 수명은 똑같은데 젊은 사람들 수명이 엄청 줄었음

젊은 사람들의 뇌졸중, 심장병, 암이 급격하게 증가했습니다.
노인들의 경우에는 이 병들이 일본 본토 사람들보다 적게 발병했는데 젊은 세대에서 역전됐습니다.

오키나와의 당뇨 센터에는 젊은 중장년층만 득실득실

비만성 당뇨로 인해 이곳을 찾은 유키히로씨는 체중이 늘면서 혈당 수치도 많이 상승해 관리중이라고

 

오키나와는 당뇨병으로 인한 사망률이 전국에서 가장 낮았었는데 하지만 최근에는 전국1위 달성 
대부분이 젊은 사람들 뚱뚱하고 병든 젊은이들과 날씬하고 젊은 오키나와의 노인들
그차이는 식습관의 변화에서 시작됐다


도미시로 중앙병원 내과 전문의 히가 모르사케는 
제2차 세계대전이 끝난 후 먹거리가 급격히 풍요로워지면서 언제라도 식사를 할 수 있게 되었습니다.
그리고 오키나와에 미군기지가 들어오며 패스트푸드점이 많이 생기고 폭발적으로 젊은 층의 비만이 늘게 되었죠.

 

 

유키히로씨가 자기 할아버지를 소개해 주는데 유키히로씨와 다르게 몸에 군살이 하나도 없으심
여느 젊은이 못지 않게 기력이 좋으시고 눈에 총기가 가득
92세의 나이에도 혼자서 밭을 일구신다.
할아버지의 식사는 소량의 밥과 된장국 생선 한토막뿐 소박하고 열량이 낮은 오키나와의 전통음식이다.

충분히 먹었지만 배를 다 채우지 않고 항상 7~80퍼센트만 채우죠
오키나와의 장수 노인들이 대부분 전통 식단과 소식을 고수해 오고 계십니다.

 

손자 세대의 식단은 대부분은 열량 높은 패스트푸드다

일본내 미국 기지의 70퍼센트를 담당하며 서구식 패스트 푸드 점이 범람하게 되고 소식문화가 사라지면서 장수 마을의 명성 또한 함께 사라져가고 있다

 

 

건강하게 오래사는법 3. 연구사례

 

근데 식이제한을 하게 되면 소식을 하면되면 과도한 영양분이 간이나 지방조직에 저장되어 있는 양이
줄어들기 때문에 그 크기가 현저히 감소되는 것을 관찰 할수 있습니다.

활성 산소량도 현저히 줄었는데 이는 노화나 질병 발생 가능성의 감소를 의미함

많이 먹으면 소화를 위해 산소가 많이 필요해지는데 이 과정에서 활성산소도 많이 발생함

 

 

이 활성 산소는 전자를 가진 세포들과 DNA를 마구잡이로 공격해서 손상시킴
이런 손상이 축적되면 질병이 발생하고 노화가 진행됨

산회 스트레스는 음식 먹으면 바로 올라가요
그것이 왜 그런가 하면 우리 몸의 신진대사거든요
신진대사를 한다 그러면
미토콘드리아가 상당히 빨리 돌아가야 됩니다. 
빨리 돌아가면 돌아갈수록 
그러한 독성 산소가 나오거든요
우리가 자동차를 빨리 달릴 적에 매연가스가 더 나빠지는 것처럼 마찬가집니다.

 

 

건강하게 오래사는법 4. 비밀

 

한국 사례 , 일본사례 , 연구 를 볼때 

건강하게 오래사는방법의 비밀은 몇가진 키워드로 나열 할 수 있겠습니다.

소식

규칙적인 식사

그리고 

적당한 열량소비

 

우리가 현실을 살아가면서 

풍부한 음식 , 다양한 음식들 , 언제든 습득 할 수있는 먹거리들로

소식과 규칙적인 섭취 , 적당한 운동은

 

너무 힘든게 되어 버린게 아닌가 하는 생각이 드는 하루 입니다